在食品安全和環境污染問題日益嚴重的今天，我國加強了對餐飲業的環境監管，提高了餐飲業的環保要求，特別是餐飲業的廚房應該非常干凈整潔。為了減少廚房油煙帶來的污染，飯店和賓館都安裝了油煙凈化器。由于油煙凈化器工作中的各種故障，導致廚房油煙處理不好。那么我們來討論一下重慶油煙凈化器溫度過高的問題如何處理？

餐飲廚房重慶油煙凈化器電機發熱嚴重，原因是定子繞組短路，軸承嚴重缺油。我們要及時清理和修復，恢復凈化效果。煙氣凈化器鑰匙開關失靈，電機轉矩下降，轉速下降，更換同規格電容器。

應修理或更換短路繞組。解決廚房油煙凈化器潤滑熱差的方法是增加油量。如果軸承損壞，更換軸承。每個鑰匙開關都可以鎖定。機械性能好，但電動機不能起動。檢查各開關公共連接處有無斷路，并修復斷路。如果一個文件無法運行電機，另一個文件正常，檢查觸點是否損壞或連接是否斷開；按下開關運行電機，釋放后無法鎖定。

檢查開關導電彈簧、導電片是否與開關不接觸，開關彈簧片是否已拆下移位。調整彈簧片或更換開關；兩個檔位同時鎖定。如果需要調整和修理互鎖彈簧，檢查互鎖彈簧是否有位移和變形。靜電油煙凈化器漏油，仰角不足，安裝不當。我們需要重新安裝，以保證吸入的油能順利流入集油箱，防止放油管脫落或損壞，防止集油箱密封條斷裂。