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油煙凈化器的基本原理廚房的工作環(huán)境一直是餐飲經(jīng)營(yíng)者和從業(yè)人員關(guān)注的問題，尤其是廚房煙氣問題，不僅危害人體健康、損害呼吸系統(tǒng)，而且對(duì)餐廳的空氣環(huán)境也有影響。重慶油煙凈化器的出現(xiàn)在很大程度上解決了這個(gè)問題。 弄清楚重慶油煙凈化器的原理及如何知道效果。一體化重慶油煙凈化器的基本原理：根據(jù)雙膜傳質(zhì)原理，油煙凈化一體機(jī)采用油霧洗滌、碰撞、化學(xué)反應(yīng)、吸收、冷凝、過濾、凈化等工藝，烹調(diào)過程中產(chǎn)生的異味和其他有害物質(zhì)。
作為一種界面?zhèn)髻|(zhì)動(dòng)力學(xué)理論，該理論能很好地解釋液體吸收劑對(duì)氣體質(zhì)量的吸收過程。氣體吸收是吸收劑從氣相轉(zhuǎn)移到液相的過程。當(dāng)氣體與氣體分子的界面接觸時(shí)，氣體與氣體分子的接觸面發(fā)生擴(kuò)散。在界面處，吸附材料溶入液相，然后通過液相界面的分子擴(kuò)散，通過液膜到達(dá)液相主體。 |
