餐廳在經營過程中，會產生大量的油煙，不會因為影響人們的健康，還會對環境造成污染。為了保證干凈舒適的環境，大多數餐廳都會選擇油煙凈化器。但對于重重慶油煙凈化器的安裝，人們往往存在一些誤解。我們來看看吧。

1、 為了節省投資成本，不需要油煙凈化器

事實上，油煙凈化器的價格低于普通空調的成本，所以安裝油煙凈化器和空調同等重要。空調可以讓客人在用餐時感到舒適，但一個油煙凈化器可以讓廚師在舒適的環境下烹調美味佳肴。有遠見的餐廳會明白，購買油煙凈化器是一項多方收益的投資，會帶來更多的收益。

2、 無需安裝油煙凈化器，也可通過衛生檢查。一般來說，餐飲業必須安裝油煙凈化器。一些餐館和餐館是機會主義者，用衛生測試代替家用抽油煙機。然而，國產吸油煙機與商用油煙凈化器存在差異。家用抽油煙機沒有凈化功能，只能將廚房油煙帶出屋外。隨著時間的推移，不僅會造成排放、環境污染，還會危及周邊居民的健康，引起居民投訴。這不值得付出代價。

3、 每天煙霧不大，無需安裝

有的餐館認為自己的規模不大，而且當天的經營情況不會產生太多的煙霧，所以沒有必要安裝油煙凈化器。但是，如果廚房內的煙氣不及時處理，煙氣的泄漏會造成污染，影響廚房內的其他設備，加速其他設備的老化。這也使得墻壁很難清潔。

4、 壽命短，清潔麻煩

現在市面上的油煙凈化器一般采用優質鋁合金材料，具有較強的排放性能和耐腐蝕性。清洗時只需清除內部的運動，可用苛性鈉清洗。需要注意的是，油煙凈化器需要在2-3天內使用，用于污水處理和添加專業凈化劑。這樣既保證了設備的穩定運行，又大大延長了設備的使用壽命。